Petit-déjeuner gourmand

Notre petit-déjeuner est idéal pour commencer votre journée en vous détendant tout en admirant la vue sur le lagon turquoise.

Le petit-déjeuner est servi de 07:30 à 09:00

Vous pourrez trouver :

Yaourt à la vanille
Confitures de noix de coco et de fruits
Miel de Tahaa
Sélection de céréales
Croissant
Pain frais et pain à la noix de coco

Omelettes et autres œufs
Sélection de jambon et fromage

Boissons :

Café, Sélection de thés, Chocolat

Jus et fruits tropicaux frais

Chaque matin, dégustez notre délicieux yaourt à la vanille fait maison !
Nous avons le plaisir de partager avec vous sa recette…

Ingrédients pour 10 yaourts :

  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • 40 gr de lait en poudre
  • 25 gr de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille (pelez la peau pour utiliser les graines à l’intérieur) ou 2 g de poudre vanille
  • 1,5 g de ferment de yaourt

Préparation: 

  • Mélangez tous les ingrédients ensemble;
  • Remplissez les pots de yaourt et mettez-les dans une grande casserole;
  • Faites bouillir 2 litres d’eau;
  • Versez délicatement l’eau dans la casserole jusqu’à ce qu’elle atteigne le haut du pot de yaourt sans renverser sur la préparation.
  • Enveloppez la casserole entière d’une pellicule plastique jusqu’à ce qu’elle devienne totalement hermétique et couvrez-la.
  • Attendez 6 heures pour permettre aux yaourts de cuire, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
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