Le Chef Térence, formé à l'école de l'excellence auprès de chefs étoilés et meilleurs ouvriers de France nous vient tout droit du Sud de la France, soufflant un vent de fraîcheur et de nouveauté au Restaurant, pour le plaisir de vos papilles...

Parce que le plaisir de la table est une priorité, sa cuisine, subtil mélange de saveurs polynésiennes et méditerranéeenes, se décline à toutes les envies.

Petit déjeuner continental complet...

Agrémenté de saveurs locales et produits "faits maison", tels que la marmelade de mangues, le yaourt à la vanille de TAHAA, et la salade de fruits frais tropicaux, préparés de main de maître par notre chef. Jus de fruit, viennoiseries, pain frais, confitures locales, omelette ou œufs au choix, sélection de céréales, thé café, chocolat chaud.

Déjeuner sur la plage...

Face au Lagon, carte légère et rafraîchissante, servi par nos serveuses tahitiennes en tenues traditionnelles fleuries. Déjeuner à la carte comprenant une sélection de salades variées, de grillades, de sandwiches, poisson marinés, tartare de thon et desserts.

Dîner gastronomique...

Notre restaurant vous accueillera pour des dîners aux chandelles romantiques et raffinés. La diversité des mets et l'association originale des saveurs , agrémentés de notre sélection de vins font de notre restaurant, une table réputée.  

Nous proposons un menu différent chaque soir, tenant compte de vos goûts et demandes particulières. Nous offrons également un menu végétarien à la demande.

La Demi-pension est obligatoire,
Elle se compose du petit-déjeuner Américain et du dîner 3 plats, et vous est proposée au prix de 83€ HT (9 900CFP) par jour et par personne.

Le Bar

Le bar de construction locale : architecture unique en Polynésie, mélange de bois exotiques (mosaïques de aïto au sol, tronc de cocotier, bambou), pierre volcanique de TAHAA, vous accueille toute la journée.

Notre barman se fera un plaisir de vous faire découvrir sa sélection de cocktails originaux et les différents parfums de ses compostions de jus de fruits frais et alcool de Polynésie.